常州什么地方有小籠包技術培訓

常州什么地方有小籠包技術培訓？食為先小籠包培訓全套技術及配方全部傳授給學員，學員親自動手操作練習，隨到隨學，包學包會，保證每一位學員都能掌握正宗小籠包技術。

食為先小籠包培訓內容

1、培訓介紹：核心技術傳授(發面技術配方資料、死面技術配方資料、肉餡制作配方資料，皮凍技術配方資料，灌湯技術配方資料)等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店。

2、培訓內容：蟹黃小籠，鮮肉小籠，蝦仁小籠，三鮮小籠包、狀元小籠包。

3、制作技巧：皮凍，餡料，打餡，保存，冷凍時間，溫度掌握，面皮，和面，揉面，醒發時間，搟面，包法(皮薄，汁鮮，柔嫩，餡足，小巧玲瓏，一口一個是早餐，休閑美食中的經典美味。

小籠包作為一種傳統美食他的熱衷者很多，因為小籠包皮薄餡香并且不管男女都能一口一個的吃掉，能充分體驗吃東西時候的樂趣；所以小籠包可以說是我們開一家包子店或者早點攤的首要選擇了。但是小籠包制作要求相對較高所以想學做正宗口味的小籠包也是比較難。

小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。小籠包的皮是用不發酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。

常州什么地方有小籠包技術培訓？想學習小籠包技術就來食為先，在食為先學技能，一技在手，開店就業不愁。 老師手把手教學，學員實踐操作，從和面，搟皮配料做餡，如何包包子到蒸包子技巧，以及操作中注意事項，開店設計，經營技巧老師都會同時予以教授，時間不限學會為止。